El conjunto de actividades que integran el sistema agroalimentario español, producción primaria, transformación, transporte y distribución, supone ya una aportación a la economía española superior al 11%, adquiriendo un peso cada vez más relevante. En la configuración de la demanda de alimentación de los  consumidores españoles, cabe resaltar el peso elevado que siguen teniendo los productos frescos, entre ellos los pescados, con un 13,4%.

Descargar: Alimentación en España 2016. Mercasa