Guía nutricional de pescados, mariscos y conservas

3 de enero, 2016

La población está cada cada vez más sensibilizada frente a la necesidad y el deseo de mantener la salud.

Las recetas recogidas en este libro son mayoritariamente referidas a una época pasada, como es la de mediados del siglo…

3 Ene, 2016

El interés de difundir y divulgar las actividades pesqueras y acuícolas y las sinergias que generan en los campos de…

20 Ene, 2016

Este libro es un tratado de ciencia, porque Paco Medina -su autor- se ha ocupado, con la paciencia que caracteriza…

25 Sep, 2018

Esta guía es una aportación que recoje los conocimientos sobre tradición culinaria y nueva cocina de algunos de los establecimientos…

3 Ene, 2016

En 2005, los países de América Latina y el Caribe se propusieron erradicar el hambre y la desnutrición crónica infantil…

4 Abr, 2017

Tortillitas de caballa del sur, caballa marinada con vinagreta de balsámico, carpaccio de caballa o filete de caballa en hojaldre…

19 Ene, 2016